La Festa dell’Uva di Panicale promuove la conoscenza dei vini del comprensorio lacustre attraverso degustazioni guidate ed una serie di eventi collaterali apprezzati ogni anno da numerosi appassionati e visitatori.
Evento principe della manifestazione è il percorso di degustazione guidata a tappe, ambientato nelle cantine del centro storico, che propone gustosi abbinamenti con i prodotti tipici del territorio, vere eccellenze gastronomiche risultato di coltivazioni tradizionali e genuine: dall’olio extravergine di oliva alla fagiolina del Trasimeno, dai golosi formaggi di pecora e di mucca ai buonissimi salumi di struzzo, dal caratteristico pesce di lago allo zafferano di Città della Pieve.
La Festa dell’Uva si distingue anche per le iniziative dedicate al folklore: tre i principali appuntamenti la “Sfilata dei Carri Allegorici” che attraversa le vie del piccolo centro stupendo gli spettatori con i colori, la bravura e l’ironia – gli abitanti dedicano mesi alla preparazione dei carri – e la rievocazione in costume storico del “Ballo del Trescone”, antica danza contadina che celebrava i festeggiamenti per la fine del raccolto. Infine il “Palio dei Bigonzi” che vedrà i diversi rioni di Panicale cimentarsi in una gara goliardica per la quale sono indispensabili forza e velocità: si tratta infatti di trasportare con apposite portantine il più alto numero di bigonzi (speciali tini in legno per la raccolta dell’uva) ricolmi di grappoli alla cantina del proprio rione nel minor tempo possibile.
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